Lo que yo daría por ver el archivo de mantelerías que atesoran María y Mónica Mendoza, cuarta generación al frente de “Los Encajeros”, una institución del shopping vasco con 135 años de mantelerías, servilletas, sábanas y moda de niños👧🏼, que ayer desembarcó en el Barrio de Salamanca y ha venido para quedarse. Porque como todos mis amigos vascos, ellas también poseen esa madera de trotamundos y han conquistado los mercados más raséeeeeeeeeeeeeeeeeeee de Asia, Sudamérica, Canadá y EEUU; donde las hermanas Miller (que no dan puntada sin hilo) han pasado la info a Lauren Santo Domingo y Caroline Sieber. Todas ellas y tantos otros clientes y fans necesitan meter este tipo de información “Comme il faut” en sus casas 🏠 y en su vida… Y es que ¿quién puede pasar una vida entera sin esta información? Sin una servilleta bien acabada o una toalla perfecta dispuesta para secarte una mañana en la que has decidido ponerte el mundo por montera💥💥💥.
Por eso he querido hablar con las herederas y muy emprendedoras hermanas María y Mónica Mendoza, que están al frente de este proyecto, para que nos expliquen la importancia de estos elementos del hogar que te dan más confianza (ciega) que la doble grapa del ABC 😂😂😂! No te pierdas esta entrevista llena de curiosidades y consejos que van de la inicial al almidón:
Josie’s Journal.- En primer lugar: ¡Bienvenidas a Madrid! ¿Qué creéis que vais a aportar a la ruta de shopping decorativo y de moda de la capital? ¿Qué tenéis en “Los encajeros” que os hace tan diferentes?
María y Mónica Mendoza.- ¡Muchas gracias! Pues el producto y la calidad. La calidad es lo más exclusivo porque nosotros trabajamos con hilos belgas, bordados suizos, los algodones por ejemplo son algodones egipcios…. Ya sabemos que está de muy de moda el algodón egipcio pero existe el bueno y el malo como un vino Rioja bueno y uno malo… Nuestro algodón lo terminamos en Suiza y es lo que le hace diferente ya que los acabado suizos no tienen nada que ver con cualquier otro acabado, como los hecho en Turquía, por ejemplo.
Existen firmas de ropa de casa en Madrid que ofrecen calidades pero creemos que ninguna tan buenas como las nuestras
Además aportamos diseño, moda… cada vez nos enfocamos más a las tendencias, en colores para desarrollar nuestros diseños pero siempre sin descuidar ni un ápice la calidad que nos caracteriza.
Todos nuestros productos son fabricados en España. La mayoría hechos por artesanas pequeñas a las que nosotras damos nuestros diseños, hacemos muchísimas pruebas hasta que realmente trabajan como queremos y son pequeñas artesanas que trabajan sobre todo en el País Vasco, aunque tenemos algunas en Badajoz, Cáceres y Madrid.
También nuestros patrones nos diferencian. Después de más de 130 años, el archivo que tenemos pues imagínate como es… de ahí sacamos muchas ideas, nos sirven de inspiración y bueno… de ahí salen nuestros diseños.
J.J.- Definid por favor para Josie’s Journal que sería para vosotras: una cama perfectamente vestida y una mesa ídem.
Hermanas Mendoza.- Mesa perfecta según las ocasiones; en función de si tienes una merienda con amigas, una comida en un jardín o una cena con diplomáticos pues todo tiene que ir acorde un poco al ambiente, a la gente que has invitado y a la situación.
Por ejemplo para una cena informal con amigas eligiriamos un damasco en algún color bonito, que vaya con la vajilla, poner un centro de flores bonito, la servilleta… En cambio para una cena más protocolaría pues quizás iríamos más al blanco o al beige y para un desayuno nos encantan las mesas con unos individuales con tus iniciales bordadas para darle un toque de distinción.
En cuanto a cama, nos decantamos siempre por el blanco porque para nosotros es la cama perfecta: es atemporal, va con todas las decoraciones, da sensación de calidad y limpieza, y huele como a limpio…
J.J.- ¿Y una servilleta perfectamente almidonada, cómo se consigue?
HH.M.- Mmm (risas) ¡La pregunta del millón! Si te doy el truco dejo de almidonar yo jajajaj noo…. Bueno hoy en día a parte de hacerlo de la manera tradicional en cubos con una mezcla perfecta de agua y de almidón de toda la vida, existe un producto, el Toke, que es de toda la vida, el spray que te deja la servilleta perfecta. Para el día a día es suficiente porque no todo el mundo tiene tiempo de hacerlo a la antigua usanza (incluso nos parece que es hasta cursi desayunar y cenar todos los días con la servilleta perfectamente almidonada).
Para alguna ocasión especial con el Toke queda perfecta y una bonita doblez, que eso es difícil. En esto insistimos nuestros clientes: No es lo mismo doblar la servilleta de una manera que de otra, hay mucha gente que dobla como en un restaurante y no es así. Nosotros doblamos con la esquina, como antiguamente doblaban los señores sus pañuelos de la chaqueta (el caballero) y eso queda ideal, exquisito.
J.J.- ¿Pero doblada en cuadrado?
HH. M.- Pues depende de donde estén las iniciales, un poco en función del tamaño de la servilleta, de si la mesa lleva un bajo plato, de si lo vas a poner encima del plato o de si lo vas a poner en un lateral.
JJ.- ¿Encima del plato o a la izquierda debajo de los cubiertos o los dos?
HH. M.- Yo soy partidaria de encima del plato porque luego el caballero o la señora cuando se sienta en la mesa y se coloca la servilleta y ya estas viendo el plato. En cambio, en un lateral no me parece ni práctico ni nada porque al final tienes que mover todos los cubiertos para sacar la servilleta de ahí debajo y ya estás metiendo un escandalo que no….
Yo creo que normalmente en una casa es mejor encima del plato, que lo del lateral es más de restaurante.
J.J.- ¿Os gusta por ejemplo lo de combinar un mantel con servilletas distintas o sois más de conjunto?
HH.M.- Es que depende… Por ejemplo para una cena con diplomáticos, una cena muy formal pues no haces eso, pones un mantel de damasco blanco con sus servilletas y no te arriesgas… Y no es que no te arriesgues, sino que me parece que no es serio, no es protocolario. Al final si quieres cumplir un poco con las normas protocolarias pues no… En cambio, en una cena con amigos por supuesto, un cumpleaños de niños, etc. Todo tiene su ocasión, ¿no?
J.J.- ¿Y de las mesas o camas low cost qué es lo más os ha llegado a espantar?
HH.M.- Pues el que te inviten a una casa y meterte en la cama y sentir las bolitas que deja el poliéster… Si vas a dormir 8 horas diarias, creo que es fundamental una buena sabana. Cada uno tiene su presupuesto y maneja lo que puede y puedes elegir un bordado mejor o peor, pero al final una mínima calidad creo que es fundamental.
JJ.- ¿Y en colores, habéis dicho que blanco siempre?
HH.M.- Si, bueno… Depende de cada casa también… El meter una cama de color en una habitación blanca o tal, no es nuestro fuerte pero bueno depende del ambiente y de la situación podría ser.
JJ.- ¿Pero no ha nada prohibido a nivel de colores?
HH.M.- Bueno hombre, yo nunca me metería en una cama negra, ni morada, ni oscura, ni verde pistacho…. O sea, pero bueno son nuestros gustos y es bueno un poco lo que nosotros vendemos. Nosotros básicamente vendemos blanco con un poco de color pero hemos llegado a vender una cama morada… ¿Te acuerdas en Nueva york? En una habitación que estaba toda panelada de rosa fucsia… Una pasada mirando a Central Park … que te mueres… Sí joe, toda la pared panelada de rosa fucsia y le hicimos las sábanas como lila… Que ahí en ese sitio le quedaba genial, tenia sentido; pero vamos son gente muy especial… Pero vamos, que con el blanco siempre aciertas… aciertas fijo.
JJ.- ¿Qué creéis que hacéis importante para la moda infantil? ¿Qué aportaciones consideráis imprescindibles en este sector?
HH.M.- Nuestro fuerte es trabajar a medida… Tenemos un archivo como ya hemos comentado de 136 años de diseños y patrones que mantenemos pero modernizados: Volante más estrecho, las larguras de los vestidos, los tejidos…
J.J.- ¿Creéis que los niños de Madrid visten bien?
HH.M.- Visten mejor los de Bilbao… ¡Qué te voy a decir yo! (Risas)
Sí, siempre se ha dicho que la tradición bilbaína… Se ha vestido siempre muy bien y mucha gente dice pues este niño… ¿Qué es de Bilbao? ¡Cómo viste y tal…!
En Bilbao, a raíz de la Revolución Industrial, había muchísima influencia británica y se nota en las casas, en el vestir y en todo: la gente es muy sobria y tiene ese toque british que nos encanta.
JJ.- ¿Qué es lo que menos os gusta cuando veis un niño mal vestido…?
HH.M.- (Risas) Bueno pues los leotardos en un niño. ¡No lo podemos soportar! Con bombachos cortos cortos y con goma. Los bombachos con goma combinados con leotardos nos parecen terrible. Un niño toda la vida ha ido con calcetín, con media y no tienen frío… O sea, hasta nosotras mismas cuando éramos pequeñas no íbamos con leotardos.
J.J.- También hacéis ropa de trabajo bonita para servicio doméstico. ¿Cómo creéis que deben ir en cada ocasión y franja horaria? ¿Cuál es vuestra propuesta a este respecto?
HH.M.- Bueno, esto es un poco en función del estilo de vida de cada persona… Hay gente que le encanta recibir en casa y quiere que su servicio este impecable, depende de cada uno…
Nosotros para por la mañana, trabajamos mucho las telas de Liberty, con piques, con rasos más coloridos. Por la noche algo más sobrio y elegante: más negro, grises, azules marino y recomendamos la manga larga por protocolo y por estética… No puedes tener a una señora sirviendo la mesa con los brazos al aire y los pelos…(risas) Hay gente que no se da cuenta, pero bueno es un básico dentro de la hora de servir, por protocolo. Aunque cada uno lleva su casa como quiere.
J.J.- ¿De todas las ciudades del mundo donde tenéis punto de venta, cuál de ellas sería más ciudad “Los encajeros” y por qué?
Pues es raro decirlo y creo que va a sorprender pero es Nueva York.
Nuetras clientela es gente que ha viajado muchísimo por todas partes, que conoce, ha visto y que está acostumbrada a tener todo y poder comprarse de todo… Huye del Low cost, porque lo han vivido mucho tiempo porque al final EEUU en ese sentido nos lleva 20 años por delante y toda esta gente no quiere saber nada del low cost, sino que quieren el customized y la artesanía. Valoran muchísimo la artesanía cosa que creo que en España se ha perdido mucho y es una pena. Nosotras que tenemos costureras en Cáceres y en Badajoz, han tenido que dejar de trabajar porque la gente no paga la mano de obra y la gente no valora la mano de obra y en EEUU lo valoran muchísimo y todo lo que es antiguo, claro como ellos no tienen esa historia, nosotros al decir que somos una empresa de 136 años somos directamente un referente y siempre se fían de nuestro gusto, de lo que les ofrecemos, de las calidades… Les encanta que les asesoremos para ayudarles a poner una mesa de desayuno, una mesa de cena y los vestidos, todos los eventos que tienen EEUU de las niñas… El otro día nos comentaban:
“ Es que el otro día, en el cumpleaños de pepita iban 10 niñas vestidas de Los Encajeros” ¡En Nueva York! Y encima los vestido más clásicos, esos si que son los clásicos, clásicos… Tiran más hacia lo clásico… Le siguen poniendo el calcetín blanco pequeñito, cosas que ya en España han desaparecido y la gente se piensa que es borono (bueno aquí decís cateto)… A ver Borono es si lo llevas con zapato negro pero si lo llevas exquisito…
J.J.- ¿De qué personaje público que os inspire os gustaría bordar las iniciales en sus toallas?
HH.M.- Diríamos que a Lauren Santo Domingo porque es super fan… Quien nos iba a decir a nosotras que íbamos a tener como clienta a un “it girl”como Lauren Santo Domingo, jamás lo hubiésemos pensado…
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Pero hay muchas fans: Caroline Sieber, Debon Radziwill o familias clásicas españolas (es que no podemos decir nombre, pero extranjeras están desde los Rothschild, a Leon Black que es el mayor coleccionista de arte y su mujer es súper fan nuestra…)
JJ.- ¿Y a qué deben oler éstas toallas a vuestro juicio?
HH.M.- ¡Pues a limpio! Una toalla tiene que oler a limpio y tiene que ser un poco áspera. Nunca hay que usar suavizante porque una toalla que es suave no seca. Se lava con detergente y ya está. Esas toallas que parecen muy suaves, muy gustosas… Esas fatal, porque en esas el agua resbala. La toalla tiene que ser agradable pero tiene que secar.
Nosotras para nuestras toallas empleamos algodón egipcio Giza 70. Giza es una región hay en Egipto que solo fabrica este tipo de algodón y es el mejor que existe en el Mundo.
J.J.- Unas flores que os gusten para decorar una de vuestras mesas.
HH.J.- Pues creemos que con una Hortensia aciertas. Es algo fácil, viene prácticamente hecho aunque tengas puños en lugar de manos las puedes poner bonitas, son sencillas pero muy coloridas. Y luego también nosotras… Todo el norte de España solo tenemos hortensias, es lo único que crece! Todo lo demás se nos muere (risas)
J.J.- Un deseo para esta primavera.
HH.M.- ¡ Que nos vaya bien la tienda de Madrid! Después de 136 años hemos abierto… Ha sido una apuesta dura pero lo hemos conseguido!
